Что Вы знаете о микроволновых печах?
Сейчас микроволновая печь стала незаменимым прибором почти в каждом доме. Как правило, применение СВЧ-печи ограничивается простым разогревом еды. Но что вы знаете о микроволновых печах? В них нельзя ставить посуду с позолотой и варить яйца? Микроволновки не так просты, как кажутся.
Первая СВЧ-печь была высотой с человеческий рост
Высота агрегата была около 170 см, ширина – около метра, весила она более 300 кг. В 1947 году, когда первая микроволновая печь Radarange появилась а свет, ни у кого не было и мысли, что эту штуковину можно будет использовать в домашнем хозяйстве.Она была предназначена не для приготовления пищи, а для быстрого размораживания продуктов и использовалась исключительно военными (в солдатских столовых и столовых военных госпиталей).
Микроволновые печи абсолютно безопасны для здоровья
Микроволны — это всего лишь электромагнитное излучение сверхвысокой частоты, оно заставляет дипольные молекулы быстро вращаться, задевая другие молекулы и заставляя их двигаться быстрее, увеличивая их температуру. «Самые распространенные дипольные молекулы в пищевых продуктах — это молекулы воды, и СВЧ-излучение в основном нагревает именно воду», – говорит физик Дмитрий Мамонтов. – «И единственный эффект, который микроволны оказывают на еду, — это обычное нагревание».
Наверное, многие мечтали приготовить дома такой же вкусный и ароматный бодрящий напиток, как делают во всемирно известной сети кофеен Starbucks. Делимся с вами секретом: для этого вовсе не нужны особые таланты и дорогая кофемашина со множеством функций. Просто налейте в стеклянную банку небольшое количество молока, накройте ее крышкой, хорошенько взболтайте и отправьте в микроволновую печь на пол минуты. За это время из молока образуется пышная пена, которую просто нужно будет выложить при помощи ложки на заваренный кофе.
Микроволновка может заменить духовку
Если это современная модель с конвекцией и грилем или просто с конвекцией, то, по сути, это уже не микроволновка, а небольшая духовка. Режим конвекции можно использовать и вместе с режимом микроволн, и отдельно, в комбинации с ТЭНами. В некоторых моделях даже дверца открывается сверху вниз, как в духовых шкафах.
Микроволновая печь обезвреживает губки для посуды
Губки для посуды – рассадник бактерий, в том числе, болезнетворных, как их ни промывай. Но стоит на минуту поместить губку в микроволновку и выставить мощность 700-800 Вт, все: происходит денатурация белков и микроорганизмы погибают. Кстати, та же самая денатурация белков происходит и при термической обработке продуктов.
Первая СВЧ-печь была высотой с человеческий ростВысота агрегата была около 170 см, ширина – около метра, весила она более 300 кг. В 1947 году, когда первая микроволновая печь Radarange появилась а свет, ни у кого не было и мысли, что эту штуковину можно будет использовать в домашнем хозяйстве.Она была предназначена не для приготовления пищи, а для быстрого размораживания продуктов и использовалась исключительно военными (в солдатских столовых и столовых военных госпиталей).
Микроволновые печи абсолютно безопасны для здоровьяМикроволны — это всего лишь электромагнитное излучение сверхвысокой частоты, оно заставляет дипольные молекулы быстро вращаться, задевая другие молекулы и заставляя их двигаться быстрее, увеличивая их температуру. «Самые распространенные дипольные молекулы в пищевых продуктах — это молекулы воды, и СВЧ-излучение в основном нагревает именно воду», – говорит физик Дмитрий Мамонтов. – «И единственный эффект, который микроволны оказывают на еду, — это обычное нагревание».
Наверное, многие мечтали приготовить дома такой же вкусный и ароматный бодрящий напиток, как делают во всемирно известной сети кофеен Starbucks. Делимся с вами секретом: для этого вовсе не нужны особые таланты и дорогая кофемашина со множеством функций. Просто налейте в стеклянную банку небольшое количество молока, накройте ее крышкой, хорошенько взболтайте и отправьте в микроволновую печь на пол минуты. За это время из молока образуется пышная пена, которую просто нужно будет выложить при помощи ложки на заваренный кофе. Микроволновка может заменить духовкуЕсли это современная модель с конвекцией и грилем или просто с конвекцией, то, по сути, это уже не микроволновка, а небольшая духовка. Режим конвекции можно использовать и вместе с режимом микроволн, и отдельно, в комбинации с ТЭНами. В некоторых моделях даже дверца открывается сверху вниз, как в духовых шкафах.
Микроволновая печь обезвреживает губки для посудыГубки для посуды – рассадник бактерий, в том числе, болезнетворных, как их ни промывай. Но стоит на минуту поместить губку в микроволновку и выставить мощность 700-800 Вт, все: происходит денатурация белков и микроорганизмы погибают. Кстати, та же самая денатурация белков происходит и при термической обработке продуктов.
Ремонт мелкой бытовой техники в мастерской "Деталька" в Анапе: +7 (958) 498-36-25
